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产品名称:

芝麻球生产线

产品型号: HJ-880型
更新时间: 2021-06-04
描述:HJ-880型芝麻球生产线由汉珏研发生产,解决芝麻球无法机械化生产,手工速度慢,

产品介绍

品牌上海汉珏外形尺寸4400*920*1290mm
电压220v功率2.8kw
产量100-200kg/h适用范围休闲食品厂设备
自动化程度全自动

  HJ-880型芝麻球生产线由880型包馅机、两个滚筒、滚圆机、爬坡输送带组成。

  HJ-880型芝麻球生产线设备优势:
  1. 880型包馅机整流器为下出料式,出料更均匀,皮料压力减少,减少配件磨损,皮料几乎无挤压破坏,保证了产品的原有口感及无误差。刀具的改良,解决了产品上下薄的难题,皮料均匀,不露馅。
  2. 双滚筒保证了产品包裹芝麻均匀;滚圆机将产品滚圆,并将产品上的芝麻压牢;爬坡输送带把产品输送至工作台,便于产品分拣包装。
  
   芝麻球又称麻团,是一种著名的小吃,属于油炸面食的一种。主料为糯米,寓意团团圆圆,口感微甜。
  制作方法编辑
  方法一
  ①把糯米粉和粳米粉拌和,加适量清水搓揉成粉团,分成若干份坯子待用;白糖入锅内,加少许冷水煮成糖汁;把油放入净锅内至见烟时,将油锅端离火,兑入煮好的糖汁,再端回火口,然后将生坯逐只入油锅,至粉生坯在油内粘满糖汁,浮出油面,呈金黄色时,捞出,滤尽油;
  ②另取一盛器,倒入炒熟的芝麻,炸好的麻团放入沾满芝麻即可。
  方法二
  ①糯米粉、澄粉、细糖混合一起。
  ②冲入沸水后迅速拌匀,拌匀成团之后,取出用水搓揉均匀。
  ③花生油於搓揉时,慢慢加入至均匀光滑。
  ④分割成1个30g包入红豆粒馅(1个约10g)搓圆。
  ⑤外表沾湿后沾上白芝麻。
  ⑥用约180度油炸至浮起着色均匀即可捞出。

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