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全自动月饼生产线供应

产品型号:
更新时间: 2019-03-08
描述:全自动月饼生产线采用日本三棱人机界面和日本结构成套刀具,可编程控制器、光电开关、驱动马达、输送带等主要部分分别采用德国、意大利、中国台湾,性能稳定、质量可靠,同食品接触部位均采用优质不锈钢或食品级高分子材料,确保机器运行平稳、可靠、卫生。

产品介绍

品牌上海汉珏

  HX-880X型全自动月饼生产线主要用来生产各种馅料的月饼,如五仁馅、火腿馅、莲蓉馅、豆沙馅、水果馅、巧克力馅等,制出的产品皮馅比例、大小可任意调整。全自动月饼生产线由HX-880包馅机和HX-32型月饼成型机及HX-34型排盘机组成,该机型是一套能实现月饼自动化生产的现代化设备。

  全自动月饼生产线主要由包馅机、成型机、排盘机三部分组成。均采用日本三棱人机界面和日本结构成套刀具,可编程控制器、光电开关、驱动马达、输送带等主要部分分别采用德国、意大利、中国台湾,性能稳定、质量可靠,同食品接触部位均采用优质不锈钢或食品级高分子材料,确保机器运行平稳、可靠、卫生。

  全自动月饼生产线制作月饼的流程简介:

  1、准备面饼,就是月饼的壳,机器通过碾压面团,整形成均匀的长方形。

  2、用刚才整理好的面饼旋转包裹馅料,包裹完成转入下一步。

  3、切割模料,这一步可以把包馅的面皮切成小团备用。

  4、刚才的模料会通过传送带送到这里,通过模子压好成型。

  5、排盘,月饼会送到有格子的烤箱准备进行初次烘烤。

  6、*次烘烤,自动化月饼制作不是一次完成的,*次烘烤是为了刷蛋液和更好的口感。

  7、刷蛋液,可以在接下来烘烤中改变月饼的色泽和口感,闻起来更香。

  8、再次烘烤,不同月饼的烘烤工艺不一样,次数也不一样,一般来说,烘烤次数越多,月饼制作越考究,也就越贵.

  9、冷却,月饼烤熟了,当然需要冷却了,这里可以使月饼快速降温,以便出来包装,提高效率。

  10、包装,到这里包装好月饼以及后续处理,就可以拿到超市销售了。

技术参数:

           

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