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产品名称:

大福全自动生产线

产品型号:
更新时间: 2021-12-17
描述:大福全自动生产线采用电脑编程,触摸屏,结构紧凑,功能集中,操作简单,采用气缸为动力,并配用光电跟踪,自动定量挤出,度高,定量准确。

产品介绍

品牌上海汉珏
  大福全自动生产线采用电脑编程,触摸屏,结构紧凑,功能集中,操作简单,采用气缸为动力,并配用光电跟踪,自动定量挤出,度高,定量准确。
  原料自动注入蛋糕盘中,并传送进蛋糕烘烤炉烘烤。适用于蛋黄派、磨堡蛋糕、纸杯蛋糕、欧式蛋糕等蛋糕类产品的生产。原料注入量可根据产品要求灵活调节,注入量稳定。注料前在蛋糕盘里喷入食用润滑油,并使油在蛋糕盘底均匀扩散,便于脱盘。
  根据客户需要每个从10克—100克自动调节。蛋糕成型机配我公司生产的热风旋转炉、隧道炉、层次炉均可。自动蛋糕注心机可以选择热风旋转炉烘烤,组成半自动磨堡蛋糕生产线,也可以配链条隧道炉烘烤,组成全自动蛋糕生产线。
  工艺流程如下:搅 拌→成 形→烘烤→冷却输送→灌奶→杀菌输送→包装→出厂
  整机包括:1)搅拌机2)蛋糕成型机3)隧道式烤炉/热风旋转炉
  4冷却输送带 5)自动蛋糕注心机 6)冷却杀菌输送带 7)整理输送带 8)包装机
  全自动面包生产线可以完成的工艺:
  揉面-原材料投放;
  分团-精准分团,控制个体差异性;
  初步塑形-便于后续操作;
  最终塑形--决定面包最终成型模式;
  发酵-精准控温和控湿,可以使面团达到各种理想的发酵状态;
  烘烤-精准控温,使面团的烘烤状态达到理想状态;
  冷却-快速冷却,保存烘烤状态;
  分拣包装-快速、安全、卫生的包装,将产品交到顾客手中。
  大福全自动生产线优势:
  1.更高的生产量:
  机器不需要像人类一样休息,可以全天候工作,自动化生产线可以通过特定的流程和步骤来决定生产总量,大大提高生产效率。
  2.设备占地面积较小:
  自动化生产线与一般的非自动化生产线各种零散的设备相比,要占据更小的面积,可以帮助生产商减少厂房的租金。
  3.更严格的质量控制:
  对消费者而言,始终如一的品质是他们对日常消费食品的基本要求,也是决定他们对品牌的信任度和回购率的重大要素之一,全自动生产线能确保产品的一致性,减少残次品的报废率,从而进一步提高了生产量。
  4.改善食品安全:
  人是在食品制造中最主要的污染原因,不遵守食品制作规范的工人会十分容易将细菌和过敏源带进食品中,而日常制作中的走动也会将大量灰尘带进空气里。全自动化将工作人员减少,从而降低了人为造成的食品安全风险。
  5.减少劳动力成本:
  在传统烘焙业里,最重要的是烘焙师,而一个优秀的烘焙师往往需要付出十分多的心血和努力栽培,好的人才可遇而不可求,这也决定了优秀烘焙师的高昂聘请费用。全自动化生产线可以相应减少人员的雇佣,可将雇佣预算集中运用在聘请优秀烘焙师于产品监控职位,同时也增加了市场营销人才的预算。
  6.烘焙师的健康:
  自动化生产线可以显著提高安全性和降低疾病危害,面包店的工作通常十分辛苦,自动化生产线可以减少许多繁重而重复的作业,降低粉尘的吸入和人体的物理损伤。
  7.可追溯性和合规性:
  电子终端可以将整个生产线变得可追溯和规范化,不但最大限度地降低了人为错误的风险,也将过程数据化更方便收集和整理,更提供了产品优化的直观性。
  大福全自动生产线产品参数:
  型    号:       HJ-208
  产    能:       25-30次/分钟
  烤盘尺寸:       40x60x2cm
  外形尺寸:       150x95x140cm
  机器重量:       约310kg
  电    力:       单相220v 1.5kw

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